肉松芝士面包的做法

肉松芝士面包成品展示:

肉松芝士面包的做法

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美食工艺与材料:菜谱工艺:烤;成品口味:奶香味;所用时间:2小时;做法难度:初级入门 。
主料:高筋面粉:350;牛奶:185克;糖:30克;鸡蛋:1个;黄油(玉米油):25克;酵母:4克;盐:3克;丘比沙拉酱(拌馅+表面):40克;
辅料:芝士:4片-6片;葱花:适量;鸡蛋液(刷表面):适量;肉松:适量;
美食说明:金灿灿的芝士、香喷喷的肉松~既营养又美味的面包没有之一 。^_^
肉松芝士面包的做法步骤1
肉松芝士面包的做法

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把除黄油之外所有制作面团的材料混合和成扩展状态
步骤2
肉松芝士面包的做法

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放入软化的黄油(玉米油),继续和至出大片薄膜状态
步骤3
肉松芝士面包的做法

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发酵至两倍大
步骤4
肉松芝士面包的做法

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排气后均匀分成10-12等份,滚圆松弛15分钟
步骤5
肉松芝士面包的做法

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将肉松加入适量的丘比沙拉酱拌匀,有点湿润度即可(我用的是自制肉松,比较干,所以用了30克一袋的丘比沙拉酱)
步骤6
肉松芝士面包的做法

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取一个面团擀成椭圆形
步骤7
肉松芝士面包的做法

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放入拌好沙拉酱的肉松(适量就好,不要放太多不好包)
步骤8
肉松芝士面包的做法

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从一侧卷好,接口收好
步骤9
肉松芝士面包的做法

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烤盘上铺好油纸(不粘烤盘可不用油纸),依次放上整好型的面包,放入烤箱上层,在烤箱底部放一盘较热的水,关上烤箱门,发酵35分钟左右,约2倍大即可
步骤10
肉松芝士面包的做法

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取芝士片,根据面包的大小,分切成片(我想凹个花生造型,所以把一个面包上的芝士分切成两片了
步骤11
肉松芝士面包的做法

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取出发酵好的面包,刷上蛋液,贴上芝士片,挤上丘比沙拉酱
步骤12
肉松芝士面包的做法

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最后撒上适量香葱点缀,放入预热好的烤箱中层,170度20分钟左右,表面上色满意即可
步骤13
肉松芝士面包的做法

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金灿灿、香喷喷的面包出炉了,还没来得及拍照就被瓜分了几个
肉松芝士面包的烹饪技巧:1、方子中的牛奶量可根据面粉的吸水性不同适当调整 。
2、烤箱温度也要根据自己烤箱的温度调节,表面上色满意即可
【肉松芝士面包的做法】

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