红枣蒸油鸡成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：咸鲜味；所用时间：30分钟；做法难度：未知 。
主料：北京油鸡：300克；红枣：8颗；香菇：2颗；
辅料：生抽：5克；蒸鱼豉油：5克；料酒：5克；胡椒粉：少许；盐：2克；葱花：1勺；
美食说明：有这三百年传承的北京油鸡，过去一直都是宫廷御用的，如今也走到了寻常百姓家，今有幸获得霸王超市安食农科农牧场北京油鸡，品尝后北京油鸡口感滑嫩，鸡皮紧实，吃起来特别有弹性，难怪慈禧太后非它不吃
红枣蒸油鸡的做法步骤1
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油鸡切成小块用水清洗干净血水
步骤2
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香菇两朵备用
步骤3
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洗净的红枣摆在盘子里
步骤4
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炒锅不放油，直接下入鸡块，大火快速翻炒
步骤5
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炒至鸡块发白淋入适量料酒，继续翻炒1分钟离火
步骤6
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把炒的半熟的鸡块倒入事先准备好的盘子里
步骤7
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倒入适量生抽，和蒸鱼，盐，胡椒粉
步骤8
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放入锅里蒸30分钟
步骤9
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蒸熟撒点葱花\n\n安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材
【红枣蒸油鸡的做法】
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