可乐鸡翅成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:炖;成品口味:甜味;所用时间:15分钟;做法难度:初级入门 。
主料:鸡翅:一斤;可乐:600毫升;
辅料:橄榄油:10克;老抽:一滴;干红辣椒:两只;盐:2克;料酒:20毫升;生抽:两勺;生姜:1块;八角:半个;小葱:1颗;大葱:1段;蒜片:三两片;
美食说明:吃腻了炸鸡翅、烤鸡翅、试试甜咸味儿十足的可乐鸡翅吧、咸咸的甜甜的、酱汁浓郁十分开胃!
可乐鸡翅的做法步骤1
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鸡翅冷水浸泡洗净、改花刀、如图斜切两刀、焯水后捞出备用
步骤2
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晾干备用、此刻另起锅、放油、下入葱姜蒜八角等爆香、放入鸡翅翻炒
步骤3
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翻炒后、带鸡翅表面微黄、加入可乐、料酒、盐、生抽、喜欢吃颜色深的可加入一滴老抽、不喜欢的可以不放、如图没过鸡翅后小伙炖制、
步骤4
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不断小伙炖制、因为可乐内有糖要勤翻动、不断翻一番以免糊锅、
步骤5
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待可乐汁收干如图即可出锅、鸡翅软烂入味非常好吃
可乐鸡翅的烹饪技巧:不断翻看鸡翅以免糊锅哦
【可乐鸡翅的做法】
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