蒜香烧翅中怎么做好吃

2022-08-29 生活百科香烧

蒜香烧翅中成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：烧；成品口味：咸鲜味；所用时间：15分钟；做法难度：新手尝试。
主料：翅中：8个；
辅料：【蒜香烧翅中怎么做好吃】西蓝花：适量；料酒：一勺；生抽：适量；蜂蜜：一小勺；盐：少许；鸡精：少许；大蒜：适量；
美食说明：翅中的吃法有很多，而我们家儿子对任何吃法都赞不绝口。经常做的大概就是烤，或者炸了。今天来个不一样的吧，蒜香烧，特别的下饭，翅中事先用蒜片腌制后再焖煮，入味还能保持肉的鲜嫩，绝对是下饭的好伴侣
蒜香烧翅中的做法步骤1

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准备好翅中，解冻洗净
步骤2

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加入生抽、蒜片和料酒，胡椒粉腌制2个小时（放入冰箱）
步骤3

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西蓝花切小朵放入热水中焯烫变色捞起（加点油可以保持色泽）
步骤4

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捞起备用
步骤5

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蒜瓣切对半
步骤6

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热锅凉油，小火爆香蒜瓣
步骤7

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然后将腌制好的翅中放入中小火煎
步骤8

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2面都煎微黄的状态
步骤9

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加入生抽、盐、少许的蜂蜜和刚没过材料的水烧开，转中小火焖煮5分钟
步骤10

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最后放入焯烫好的西蓝花，拌匀，根据自己口味加点盐，鸡精什么的就可以出锅了
蒜香烧翅中的烹饪技巧：翅中很容易熟的，烧开后中小火焖煮5分钟就好
事先要腌制好这样更入味
蒜瓣可以多一些，味道好极了

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