2、接着大家需要将土豆和胡萝卜洗净，并且还要注意削去外皮，切成滚刀块备用，并且需要将长茄子也洗净了，带皮切成3厘米大小的菱形块 。
3、下面我们还要把老玉米也切成圆段的，南瓜去籽，油豆洗净，掰成两半 。
4、然后将锅中放入一些食用油烧开，等到油熟到五成热的时候，将八角、花椒、老姜片、大葱段和桂皮放入爆香，然后适当的加入一些大酱和盐翻炒一会儿 。
5、最好将肋排小段、胡萝卜块、土豆块、南瓜块、油豆和老玉米放入锅中拌炒均匀，接着适当的啊计入一些水炖煮约40分钟左右的时间就可以了，这时候美味的八角炖排骨就做好了，不仅可以帮助我们起到不错的进补功效，还可以起到非常好的健脾胃的作用 。
八角的宜忌人群
八角不仅味道非常不错，并且营养价值也比较高，适当的食用一些八角，更是可以有效的增强我们人体的抗病能力的，所以一般人群都适可以适当的食用的，尤其是适合痉挛疼痛、白细胞减少症患者朋友们食用 。
但是大家要知道，八角的禁忌人群也是比较多的，尤其是我们普通人日常生活中千万别盲目大量服用，热性体质的人群，以及老人和小孩在生活中最好少量的食用，如果出现了阴火虚旺的症状了，那么就千万不要食用八角了 。
八角不能和什么一起吃
其实日常生活中并且没有哪些食物是与八角相克的，但是仍然不能滥用 。
孕妇可以吃八角吗
不可以 。八角属于温热性质的调味品，孕妇产妇在生活中最好不要胡乱的食用，如果经常食用八角和花椒、大料等，容易引起便秘 。
食用八角的注意事项
在生活中一定要注意食用八角的量，如果经常大量的食用八角，会损伤视力，让人的视力下降 。
野八角能吃吗
最好不要自己胡乱食用 。野八角其实也是一种比较重要的药材，并且可以用于疥疮，胃寒作吐，膀胱疝气、胸前胀痛等这些疾病的治疗，但是我们大家日常生活中不要自己胡乱的食用，不然会出现中毒的情况 。
相信我们大家现在对于野八角这种药材也是有所了解了，我们可以知道，野八角不仅是一种非常重要的中药药材，更是一种非常美味的调味品的，当然，我们大家日常生活中适当的食用一些野八角可以起到不错的健脾胃的功效，但是千万不要长期大量的食用，不然危害也是比较大的 。
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