辣炒小龙虾成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:炒;成品口味:香辣味;所用时间:30分钟;做法难度:初中水平 。
主料:小龙虾:500克;
辅料:大蒜头:1个;葱:5克;生姜:10克;花椒:3克;八角:2克;干红辣椒:10克;海天古道料酒:20毫升;海天金标生抽酱油:10毫升;
美食说明:炎热的夏天,约上三五好友,弄个辣炒小龙虾,再来杯冰镇啤酒,简直是人生第一大享受啊 。
辣炒小龙虾的做法步骤1
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准备材料 。
步骤2
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龙虾用刷子洗净,去虾线,用剪刀剪去虾须 。
步骤3
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辣椒切丁,蒜切末,葱切丁,备用 。
步骤4
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往锅里注入水300毫升,龙虾焯水,捞出沥干 。
步骤5
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往锅里倒入油20毫升,放入八角,花椒,蒜末,葱/姜,干红辣椒,翻炒爆香 。
步骤6
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倒入小龙虾翻炒,加入海天古道料酒20毫升,海天金标生抽酱油15毫升 。
步骤7
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焖煮入味后大火翻炒收汁 。
【辣炒小龙虾怎么做好吃】
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