法式炸鸡排成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烤；成品口味：家常味；所用时间：30分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：鸡胸肉：1块；芝士片：1片；熟火腿：50克；鸡蛋：50克；
辅料：芦笋：5根；橄榄油：适量；料酒：5克；生抽：10克；蚝油：适量；盐：适量；黑胡椒碎：适量；马苏里拉芝士：适量；面包糠：适量；
美食说明：还是喜欢用空气炸锅做“油炸”的东西，可以用一点点的油就做到油炸的效果；健康又美味 。
法式炸鸡排的做法步骤1
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【法式炸鸡排的做法】鸡胸洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半，用刀背敲打一下鸡胸肉，这样更入味；
步骤2
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加料酒、盐、黑胡椒，把鸡胸腌一下，盖上保鲜膜，放入冰箱约1小时（最好腌过夜，这样更入味）；
步骤3
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将熟火腿切片，芝士对半分开，将芝士放在鸡胸肉上，放上火腿片，撒上马苏里拉芝士，将鸡胸肉盖上，并用牙签固定；
步骤4
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准备好淀粉和面包糠，鸡蛋打散；鸡胸肉在蛋液里滚一下，粘上干淀粉，
步骤5
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再在蛋液里滚一下，沾满面包糠；
步骤6
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空气炸锅通电，将温度调至200℃，预热5分钟，将鸡排放入空气炸锅中，表面刷上适量植物油，继续烘烤25分钟
步骤7
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将芦笋洗净，表面涂上橄榄油，撒上适量盐 。
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