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《周礼·天官·食医》记载“春之时 ， 多加酸味；夏之时 ， 多加苦味；秋之时 ， 多加辣味；冬之时 ， 多加咸味 。 ” ， 农村老话说得好“春酸夏苦秋辣冬咸” ， 简单来说就是“夏吃苦 ， 秋吃辣” 。 接下来教你8道香辣菜 ， 酸辣过瘾 ， 喜欢吃辣的朋友请收藏
水煮肉片
提前水煮肉片 ， 尤其是云贵川的朋友特别的喜欢 ， 麻辣又鲜香的水煮肉片 ， 让很多人都欲罢不能 ， 口水直流 。 .做水煮肉片 ， 最好是选择里脊肉来制作 。 刀工不好的 ， 可以提前把它放到冰箱里面冷冻一下 。
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