【混汤面的家常做法 混汤面家常的做法】
1、食材：面条2两、鸡蛋2个、西红柿 1个、青菜适量、葱适量、姜适量、干辣椒2个、色拉油适量、盐适量、鸡精少许、香油少许、香葱适量 。
2、切葱姜干辣椒备用，切青菜和小香葱备用 。
3、面条一份备用，鸡蛋用热水烫一下，卧荷包蛋的时候不容易烂 。
4、起炒锅，放少许色拉油，葱姜，干辣椒炝锅 。
5、然后放入西红柿，把西红柿炒至软烂，然后加水煮开 。
6、水开后放入面条，等面条煮开，放适量盐，打入荷包蛋 。
7、面条，荷包蛋都熟了之后放入青菜关火，放少许鸡精，淋入香油 。
8、一碗营养的混汤面就好了 。
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