文章插图
微波炉蛋糕的做法：
1、准备材料：鸡蛋3个、粘米粉125克、油适量、牛奶95克、白糖适量、柠檬半个 。
2、蛋清打入无水无油的碗 。
3、鸡蛋黄、油、牛奶、粘米粉倒入碗中搅拌均匀 。
4、蛋清里挤入半个柠檬汁 ， 加糖 ， 用打蛋器打发 。
5、拿三分之一的蛋白放入面糊里 ， 搅拌均匀 。
6、把面糊再倒入剩下的打发好的蛋清中 ， 继续小心翻动均匀 。
7、倒入模具 ， 把表面抹平 ， 再把盒子从高处20公分落下几次 。
8、撒上果干 ， 放入微波炉 ， 高火4分钟 。
【微波炉蛋糕的做法简单】9、时间到后 ， 趁热脱模倒出即可 。
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