文章插图
【美味的扣三丝怎么做】金华火腿、鸡肉、干豆腐 。
鸡胸脯肉煮熟 ， 用鸡架吊汤 ， 切两片火腿一起吊汤 ， 将火腿放到水里煮五分钟 。
三种材料分别切丝码放在碗里面 ， 上锅蒸十五分钟 ， 拿出倒扣在盘子里 。
将吊好的底汤倒入盘中 ， 吃的时候拌匀即可 。
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