竹笋有“蔬中一绝”的美称，但是并不是所有人都可以食用，那么哪种人不宜多吃竹笋呢？ _竹笋

【竹笋有“蔬中一绝”的美称，但是并不是所有人都可以食用，那么哪种人不宜多吃竹笋呢？】竹笋是江南美食之材，在北方的人们比较少了解这道美食，但是随着现在的物流，在哪都能吃的上新鲜的、腌制的、烘干的等不同形式的竹笋，而且也是备受认可的，不仅因为其口感爽脆美味，而且其功效作用也非常好。例如低脂肪、低糖、多纤维的特点有利于肠道，助消化，但是并不是所有人都可以食用，那么哪种人不宜多吃竹笋呢？下面我们就一起来了解吧。
哪种人不宜多吃竹笋
1、首先是小孩子不能多吃
这是因为在竹笋中含有大量的草酸，这是一种会与体内钙结合，从而影响钙的吸收的物质，所以处在发育阶段的青少年不宜多吃或者不吃竹笋，以免影响钙和锌等的吸收影响身体健康。
2、体质虚寒者不能多吃
准确地说这类体质的人群应该少吃或者不吃竹笋，是因为竹笋性质寒凉，如果食用过多可能会加重症状，例如多余对于大病初癒、体质比较虚弱、女性生理期、或者容易手脚冰冷的人群来说都是不宜食用的。其中特别要提及以下脾胃虚寒的人应禁忌，不仅是因为竹笋性寒，还因为竹笋的大量膳食纤维，一般来说脾胃虚寒的人都有点脾胃消化功能不好，所以不能吃，会导致消化不良，引起腹痛、腹胀、腹泻等现象。
3、结石患者不能多吃
因为在食物中检测出含有大量的草酸，在食用的时候如果不小心和含有丰富钙质的食物一起吃了，可能会结合成无法溶解的草酸钙，让结石症状更严重，同时建议尿道结石、肾结石、胆结石…等患者都要少吃。

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4、肾脏有问题的人群要少吃
第一个原因是因为竹笋含有大量的水分和膳食纤维，以及大量的草酸物质，这些成分对于肾脏不好的人群来说是非常不友好的，吃了之后都是会增加肾脏的负担，不利于肾脏恢复健康。第二个原因是因为竹笋属于高钾食物，肾功能较差的人，无法顺利代谢出体外，容易让血液中的钾离子过高，建议在吃竹笋时先汆烫，并且每餐不要摄取超过100公克。
5、竹笋还不宜和一些药物同服，例如正在吃滋补中药调理身体，那么就要尽量避免食用竹笋了，像药方里有当归、人参、四神、黄芪…等温热性的药材，就要避免食用寒性质的食材，而竹笋就刚好是寒性的。
竹笋有“蔬中一绝”的美称，但是并不是所有人都可以食用，那么哪种人不宜多吃竹笋呢？

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此外，竹笋还是我们常说的发物，因此对于易敏体质的人群来说不宜吃，如果本身就对竹笋过敏的人更不能吃了，还有就是竹笋不能生吃，这一点一定要记住，尤其是以上人群更是如此。关于哪种人不宜多吃竹笋的相关介绍就到这儿啦，希望对大家有所帮助，同时一定要做到哦，虽然竹笋确实美味，但不能贪图一时的口腹之欲，而导致身体问题。