香菇炒肉酱成品展示：
文章插图
美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：咸鲜味；所用时间：10分钟；做法难度：初级入门 。
主料：肉末：300克；黄豆酱：5大勺；香菇：8朵；
辅料：胡萝卜：半根；淀粉：少许；姜：1片；葱：1根；
美食说明：儿子正处于生长发育期，所以多吃香菇和胡萝卜，都是非常必要的 。再配以他最喜欢的咸鲜的黄豆酱和肉末，哇！真的太美味了！一看就食欲大增！香菇肉酱的用处很多，拌面，下饭，蘸菜，还可以做包子馅等等，绝对是最佳多面手 。可谓是一酱在手，万菜不愁，当然，略有夸张，哈哈！但是，真的非常美味，儿子超级喜欢！还特意催促再三，叫我一定要用这个来包包子，说这样才能发挥出它最完美的吃法！
香菇炒肉酱的做法步骤1
文章插图
干香菇提前泡发
步骤2
文章插图
葱，姜切末
步骤3
文章插图
泡发好的香菇和胡萝卜切丁
步骤4
文章插图
准备肉末，最后三分肥七分瘦，我直接超市买的夹心肉末
步骤5
文章插图
热锅下油，爆香葱姜
步骤6
文章插图
下肉末翻炒
步骤7
文章插图
至肉末变白时，加入黄豆酱
步骤8
文章插图
翻炒至肉末都裹上黄豆酱
步骤9
文章插图
加入香菇和胡萝卜，翻炒
步骤10
文章插图
加入适量水，大火烧开，小火继续煮10分钟左右，再加入水淀粉，大火收汁即可
香菇炒肉酱的烹饪技巧：黄豆酱是咸的，所以一般不用加盐，出锅前可以尝下
【香菇炒肉酱的做法】
推荐阅读
- 香菇肉酱怎么做好吃
- 香菇肉酱面的做法
- 一罐鲜米炒米饭的做法
- 辣白菜炒米饭怎么做好吃
- 什锦炒米饭怎么做好吃
- 韭菜炒豆芽的做法
- 豆芽炒韭菜怎么做好吃
- 清炒土豆丝怎么做好吃
- 苦瓜可以炒什么
- 香菇玉米燕麦粥的做法