纸杯蛋糕成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烤；成品口味：甜味；所用时间：60分钟；做法难度：未知 。
主料：普通小麦粉：100克；鸡蛋：3个；白糖：65克；
辅料：紫苏油：20克；酸奶：50毫升；黑芝麻：适量；
美食说明：小孩子特爱吃蛋糕，每次都是在甜品店给他买，总感觉不是很安全 。晚上下班后闲着，便试着做了纸杯蛋糕，软软的！宝宝很爱吃 。\n
纸杯蛋糕的做法步骤1
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在干净无油无水的盆中打入三个鸡蛋，无需分离蛋清蛋白，用打蛋器将蛋液打均匀 。
步骤2
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在蛋液中加入65克白糖 。
步骤3
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继续打加入白糖的蛋液，打至蛋液发白，可以拉线 。
步骤4
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称100克面粉，用筛子分两次将面粉过筛到打好的蛋液中，一次过筛后用硅胶刀搅拌，用硅胶刀从盆一边刮起面糊往另一段刮出刀，注意要轻，动作要快，避免过度消泡 。决不能顺着盆顺时针或是逆时针搅拌面糊 。\n搅拌好面糊后，再加入混合好的紫苏油，酸奶，黑芝麻，继续刚才的动作搅拌均匀 。
步骤5
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将面糊倒入纸杯，七八份满就可以，不然多了会溢出来 。
步骤6
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放入烤箱，180度，烤20分钟，时间到了再过5分钟，就可以出烤箱了 。具体根据自己烤箱可以调整时间与温度 。
步骤7
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烤好的蛋糕 。
纸杯蛋糕的烹饪技巧：这款纸杯蛋糕制作方法简单，有心的妈妈们，可以做给宝宝吃哦！黑芝麻可以不放 。紫苏油可以换成自己吃的食用油 。
【纸杯蛋糕怎么做好吃】
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