奶香芝士卷成品展示：
文章插图
美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：咸鲜味；所用时间：30分钟；做法难度：初中水平 。
主料：高筋面粉：250克；牛奶：100克；鸡蛋：1个；白砂糖：20克；
辅料：黄油：15克；酵母：4克；盐：2克；芝士片：
美食说明：奶酪是发酵的牛奶制品，基本上10公斤的牛奶能浓缩发酵出1公斤的奶酪，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品 。在诸多的营养价值中，奶酪最突出的功效就是其极佳的补钙效果，奶酪中的钙很容易吸收 。西方人以各种奶酪制品为餐桌的必备食品，所以基本上不存在缺钙的问题，相比之下，我们摄入的奶制品中的有效钙物质并不充足 。
奶香芝士卷的做法步骤1
文章插图
准备好需要的食材 。
步骤2
文章插图
把除黄油之外的所有食材，放入面包桶中，揉15分钟 。
步骤3
文章插图
现在的室温，基本20分钟左右，黄油就比较软了，揉好的面团放入黄油块，继续揉15分钟 。
步骤4
文章插图
揉好的面团，覆盖保鲜膜，室温发酵，估计1小时左右；用烤箱发酵，设定38度，大概40分钟就能好 。
步骤5
文章插图
发酵好的面团，用手戳面团，气孔不塌陷不会弹，说明发酵的刚刚好 。
步骤6
文章插图
取出来排气，均分6等份 。覆盖保鲜膜静置15分钟 。
步骤7
文章插图
取一份面团，擀成长方形，芝士片分成两半 。
步骤8
文章插图
如图这样，切开的芝士片铺开在面片的一边，另一边剪成均匀的小长条 。
步骤9
文章插图
【奶香芝士卷怎么做好吃】把包裹芝士片的这边卷起 。
步骤10
文章插图
另一边蘸适量清水，将切好的小长条包裹住芝士卷 。
步骤11
文章插图
最后在两头蘸清水，粘在一起 。
步骤12
文章插图
6个都做好，放入烤箱进行二次发酵，40分钟，发酵好在表面刷一层蛋液，这样上色很好看 。
步骤13
文章插图
烤箱170度预热5分钟，中层烤15分钟 。
步骤14
文章插图
烤好的面包卷，散发着浓郁的芝士味，咸香可口 。融化的芝士渗透进面团中，柠檬黄的色泽，看着就诱人呢 。
推荐阅读
- 蚝油生菜怎么做好吃
- 凉拌小鲫鱼怎么做好吃
- 盆栽平安树怎么浇水
- 淘营销活动邀约是什么意思？怎么选择活动？
- 淘宝直通车选词要注意什么？怎么选关键词？
- 淘宝vip是所有商品95折吗？怎么开通?
- 淘宝店铺搜不到了怎么办？如何解决?
- 怎么上农村淘宝活动？买家怎么领取优惠券？
- 闲鱼流量怎么获得？可以花钱买流量吗？
- 核桃仁中有黄心怎么回事