荠菜饺子的做法

2022-08-31 生活百科荠菜

荠菜饺子成品展示：

文章插图
美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：家常味；所用时间：30分钟；做法难度：初中水平。
主料：面粉：150克；荠菜：50克；鸡蛋：1个；肉末：60克；
辅料：【荠菜饺子的做法】盐：3茶匙；生姜：5克；
美食说明：很不错，暖暖的
荠菜饺子的做法步骤1

文章插图
面粉里加一小勺盐、适量的水，揉成面团
步骤2

文章插图
和好的面团，蒙上保鲜膜醒一下
步骤3

文章插图
荠菜洗净入开水焯一下，去掉菜的涩味，而且焯水后的荠菜软绵绵的，和肉混合得更均匀，会比较好包一点
步骤4

文章插图
老姜切成细末加入肉馅中，再打一个鸡蛋到肉馅里，根据自己的需要适当加入食盐
步骤5

文章插图
焯好的荠菜切末加入肉馅中，然后顺着一个方向，不停的搅拌，直到肉馅产生粘性
步骤6

文章插图
案板上撒手粉，把面团分成大小均匀的小剂子
步骤7

文章插图
用擀面棒把面剂子擀成圆形
步骤8

文章插图
然后就是包饺子了，把包好的饺子下锅煮好即可

推荐阅读

上一篇：电脑页面打不开怎么办

下一篇：山楂排骨怎么做好吃