苏式椒盐月饼的做法 _椒盐

美食工艺与材料：菜谱工艺：烤；成品口味：椒麻味；所用时间：60分钟；做法难度：中级掌勺。
主料：面粉：915克；
辅料：吐司：225克；芝麻：50克；
美食说明：椒盐月饼外皮酥脆，内馅椒香浓郁。方子来自胡椒薄荷的椒盐酥，狮馅料略有改动，将方子中的猪油换成植物油口感依然酥脆。
苏式椒盐月饼的做法【苏式椒盐月饼的做法】步骤0
步骤1
将白吐司烘干打成末,黑芝麻擀碎放入盐,木糖醇,烤香擀碎过滤的花椒面,烤熟的面粉搅拌均匀用植物油调馅,如有香油用香油更好.以可以一握成团即可.
步骤2
水油皮和油酥分别和好饧二十分钟。