团圆素火锅成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炖；成品口味：咸鲜味；所用时间：15分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：金针菇：1小把；杏鲍菇：1个；白玉菇：1盒；香菇：8朵；平菇：8片；
辅料：豆腐泡：6个；素丸子：4个；粉丝：1把；番茄：1个；红甜椒：1个；黄甜椒：1个；大白菜：6片；浓汤宝：1块；清水：1000毫升；薄盐生抽：1大匙；味淋：1大匙；白胡椒粉：少许；盐：少许；
美食说明：一款全素的火锅，健康又美味
团圆素火锅的做法步骤1
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【团圆素火锅怎么做好吃】主要材料备齐
步骤2
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金针菇、白玉菇切除根部洗净；平菇撕条；杏鲍菇切片，香菇去蒂刻花；番茄汆烫过去皮，切片；豆腐泡切开；粉丝泡软、红、黄甜椒去籽切条备用
步骤3
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制作白菜卷，先将大白菜入开水锅汆烫至软
步骤4
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汆烫过的大白菜泡入冰水中沥干捞出
步骤5
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在白菜也中间排上红、黄甜椒条
步骤6
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将白菜卷起定型切块备用
步骤7
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砂锅中垫入泡软的粉丝，以此排入白菜卷和各种材料
步骤8
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这里的汤头是用浓汤宝熬制的
步骤9
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取一块浓汤宝放入1000毫升清水中
步骤10
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煮成高汤
步骤11
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将所有材料放入砂锅中加入浓汤宝煮好的汤、味淋、白胡椒粉、薄盐生抽小火炖煮20分钟即可享用
团圆素火锅的烹饪技巧：这是一款全素的暖锅，材料可根据个人喜好选择；卷白菜卷时，可以先将材料堆高一点，这样比较容易卷起，做出的白菜卷也会比较美观
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