川味椒麻鱼怎么做好吃 _川味

川味椒麻鱼成品展示：

文章插图
美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：麻辣味；所用时间：15分钟；做法难度：新手尝试。
主料：龙利鱼：500克；
辅料：豆芽：200克；藕片：200克；泡椒：20克；姜末：15克；蒜末：20克；子姜：40克；火锅底料：60克；小米辣：25；线椒：25克；青花椒：30克；红花椒：20克；盐：高汤；700毫升：
美食说明：八大菜系中，momo最喜欢川菜。朋友都说我是个假广东妹纸，说我怎么那么爱吃辣，还挺能吃辣。因为第一份工作公司包中餐，老板是四川人，公司大部分同事也来自湖南、湖北、重庆等地方。所以午餐的供应餐厅按大部分人的口味选了一家川菜馆。刚开始我是拒绝的，后面看到公司同事个个都吃的很欢，在他们安利下，我迈出了第一步。从此打开味觉的新世界，虽然麻、辣，但这味道的确上头，慢慢的，我也变成了一个无辣不欢的妹纸。我经常跟身边的朋友说，不吃辣，你真的少吃了好多好吃的东西。还记得之前第一次吃的川菜就是川味椒麻鱼。清爽的鱼片，爽辣的青花椒，一口下去，鱼肉的柔嫩在麻味的衬托下，仿佛在舌尖上跳舞。不知道最近是年纪大了，总是喜欢怀念过往。特别是当初让我忘不了的味道，今天就跟大家分享一下川味椒麻鱼的做法啦。我怀旧，你尝新。
川味椒麻鱼的做法步骤1