腊肉是生的还是熟的


腊肉是生的还是熟的

文章插图
【腊肉是生的还是熟的】生的 。腊肉是用生猪肉经过食盐等调味料腌制后,再经过烟熏、风干制成的 。中途会有微生物发酵生成一种独特的腊肉风味,但是腊肉没有经过彻底的加热,因此仍然属于生的 。

    推荐阅读