鹰嘴豆(学名：Cicer arietinum Linn.)是豆科鹰嘴豆属植物，鹰嘴豆有较好的药用价值，但是也不能过量食用 。那么，鹰嘴豆一天吃多少粒呢?一起来看看吧 。
鹰嘴豆一天吃多少粒10-20粒左右 。
一般来说，鹰嘴豆一天吃10-20粒左右就能起到保健作用了 。每100g煮熟的干鹰嘴豆可以提供164大卡的热量，高于米饭的116大卡，吃太多会导致能量摄入过多，机体不能完全的消耗代谢掉，就会转化成脂肪储存在体内，引起肥胖 。
鹰嘴豆的主要价值【鹰嘴豆一天吃多少粒】食用：鹰嘴豆的淀粉具有板栗风味，可同小麦一起磨成混合粉作主食用 。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，容易消化和吸收，是婴幼儿和老年人的食用佳品 。用鹰嘴豆粉可做成各种风味点心，也可做成独具特色的色拉酱 。鹰嘴豆籽粒可以做豆沙、煮豆、炒豆或油炸豆，也可制成罐头食品 。青嫩豆粒、嫩叶也可作蔬菜 。
饲料：小粒型鹰嘴豆籽粒还是优良的蛋白质饲料，磨碎后是饲喂骡马的精料 。茎、叶是喂牛的好饲草 。
经济：鹰嘴豆的淀粉是棉、毛、丝纺织原料上浆和抛光的上等材料和工业中的胶黏剂 。叶子可提取靛蓝染料 。
药用：鹰嘴豆有较好的药用价值，其主要功用为补中益气、温肾壮阳，主消渴，解面毒和润肺止咳 。籽粒可用于防治胆病和糖尿病以及治疗失眠和预防皮肤病，还可作为利尿剂和催乳剂 。茎、叶和荚上的腺体分泌物对支气管炎、黏膜炎、霍乱、便秘、痢疾、消化不良、肠胃胀气、毒蛇咬伤和中暑等疾病有较好疗效，还能降低血液中的胆固醇含量 。
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