铁观音是一种常见的中国名茶 ， 相信喝过的人一定不少 ， 但是很多人还不知道铁观音是什么茶 。那么 ， 铁观音是红茶还是绿茶呢？今天我们就一起来了解一下吧 。
铁观音是红茶还是绿茶
其实铁观音是地地道道的乌龙茶 。铁观音茶有清香型、浓香型、陈香型之分 ， 市面常见以清香型居多 ， 因其发酵程度较低 ， 且去除了茶叶的“镶红边” ， 无论是干茶、茶汤还是叶底都呈现青绿色或者黄绿色 ， 以至许多不太了解茶的人以为铁观音是绿茶 。
传统工艺下的铁观音摇青次数较多 ， 力度较大 ， 发酵程度比清香型重一些 ， 工艺上比清香型多出焙火再加工的工序 ， 是为浓香型 。陈香型铁观音是由清香型或浓香型铁观音经长时间储存 ， 并反复加工而成 ， 其茶乌黑 ， 汤色深 ， 绵甜甘醇 ， 外观及口感接近红茶或黑茶 。
【铁观音是红茶还是绿茶 铁观音属于哪种茶】铁观音的功效与作用
1.提神益思
在日常生活中我们都有听说过 ， 晚上喝茶的话容易让人变得精神 ， 会睡不着 ， 换言之就是喝茶对于人体来说可以起到提神的作用 。茶叶中含有咖啡碱的成分 ， 而咖啡碱能够刺激人体的神经中枢 ， 达到兴奋的作用 ， 同时可以增进思维 ， 达到益思效果 。
2.减肥美容
引起肥胖的主要原因是人体的胆固醇和脂肪过高 ， 堆积在人体中使人发胖 ， 而铁观音中含有大量的茶多酚等物质 ， 可以加快人体胆固醇的排出 ， 同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性 ， 使得脂类物质难以分解 ， 从而没有办法被肠道吸收 ， 从而达到减肥美容的效果
3.抑制心血管疾病
铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用 。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高 ， 血管内壁脂肪沉积 ， 血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病 。
以上就是关于铁观音是红茶还是绿茶的介绍 ， 希望以上分享内容对大家有所帮助 。祝身体健康 ， 生活愉快 。
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