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【月饼如何保存更久】将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存;硬式月饼可放入纸盒内储存,可保存十来天不变坏 。最好不要冷冻月饼,月饼冷冻后口感会发生变化 。
如果是散装的月饼,首先将月饼放入塑料罐中,然后在上面撒上冰糖,冰糖可以吸收水分 。
如果是咸月饼,就在月饼上先盖上一层保鲜膜,然后在放冰糖 。这样就可以直接把月饼放在室内,而不用放在冰箱了 。
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