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1、把采摘下来的新鲜青花椒用清水洗一下，洗过后把青花椒放在通风处阴干水分 。
【鲜花椒怎么保存不变色又保鲜】2、准备好适量凉开水和小塑料袋，将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中，并在每只塑料袋里倒入适量凉开水，再密封好塑料袋口 。
3、把小塑料袋放入冰箱冷冻室即可，需要用青花椒时再取出来 。
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