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可以 。大多数虾在煮熟之后都会通体发红 ， 也有少部分的虾会出现一些白斑现象 ， 主要是因为在蒸虾的时候 ， 温度过高 ， 而导致的虾壳脱水现象 ， 这样的虾可以吃 ， 在吃虾的时候 ， 需要注意虾的颜色是否会出现发黑现象 ， 如果虾的颜色有一些发黑就不要吃 ， 这样的虾还有可能会引起一些不良肠胃反应 。
虾营养价值：【壳上有白斑的虾能吃吗】虾也叫海米、开洋 ， 主要分为淡水虾和海水虾 ， 主要分为淡水虾和海水虾 。虾的肉质肥嫩鲜美 ， 老幼皆宜 ， 备受青睐 。虾营养极为丰富 ， 含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 ， 且其肉质和鱼一样松软 ， 易消化 。
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