新疆炒米粉做法
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食材米粉 1袋
切段西芹 300g摆布
鸡胸肉 1块
辣酱 1包
方式/
1鸡胸肉提前腌好切块 芹菜竖着切（辣风芹的芹菜都是竖着切的)辣椒酱可以买到 ， 爱吃啥此外也可以随意加
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2煮米粉 。 若是是买的他们家的粉 ， 直接冷水煮开再煮8分钟就可以捞出来了 。 若是是本身买的干米粉 ， 那必然要提前泡 。
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3放辣油炒鸡肉 ， 然后插手芹菜接着炒 ， 最后插手米粉再炒 。 别炒太软了 ， 否则就不敷辣风芹了 。 记得炒的时辰加盐和各类您想加的调料 。
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4【新疆炒米粉做法】最后这步是我本身研究的 ， 就是勾芡！零丁熬一下这个芡汁 ， 小我认为这是它们家酱汁浓稠的精髓地点 。 把水淀粉先搅拌好 ， 然后倒入锅里跟辣椒酱慢慢熬一会儿 ， 熬当作啥样要多浓稠这个本身看 。
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5浇到炒好的米粉上 。 我这是又在锅里拌了下 ， 其实可以先把米粉炒好盛到碗里然后把芡汁直接淋上去 。
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6本身做的还清洁不油腻 ， 辣酱我只用了一半 ， 并且勾芡加了良多水和淀粉 ， 所以这是一份微微辣鸡肉炒米粉
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以上内容就是新疆炒米粉做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
