【牛油果凉性还是热性】
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凉性 。牛油果(樟科鳄梨属植物)一般指鳄梨(樟科鳄梨属植物) 。原产于热带美洲;中国广东(广州、汕头)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、台湾、云南(西双版纳)及四川(西昌)等地都有少量栽培 。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培 。
牛油果营养价值:果实为一种营养价值很高的水果 , 含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质 , 钠、钾、镁、钙等含量也高 , 除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油 , 为非干性油 , 有温和的香气 , 比重0.9132 , 皂化值192.6 , 碘值94.4 , 非皂化物1.6% , 供食用、医药和化妆工业用 。
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