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【三黄鸡炖多久才能炖熟】视情况而定 ， 体型较小的炖15分钟左右 ， 体型较大的需炖25分钟左右 。三黄鸡肉质较嫩 ， 炖制时间不宜过长 ， 断生即可 ， 炖的过程中需要不断翻动 ， 使各个部位受热均匀 。三黄鸡营养丰富 ， 在国内外享有较高的声誉 ， 具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点 。
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