冰粉是夏天必不可少的美食,那么怎么自己在家做手搓冰粉呢?下面一起来看看 。
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step1: 将准备的水果榨成汁 。
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step2: 25克石灰、600克清水,搅拌均匀后静置澄清 。
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step3: 200克冰粉籽用纱布包好,然后加5升清水先泡3分钟 。
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step4: 3分钟后开始搓冰粉,一直不停的搓洗,直到洗出了白色的泡泡就差不多了 。
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step5: 开始来调色,碗中加入黄瓜汁,倒入1000克搓好的粉浆,再加3勺石灰水,石灰水只要上面的清水,底下的沉淀物不要 。
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step6: 全部做好后冰箱冷藏2个小时左右,冷藏的时间熬个红糖水,红糖加水煮开以后转小火再煮5分钟出锅,晾凉以后放冰箱冷藏,红糖水冷藏过后更浓稠好喝 。
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step7: 煮芋圆,起锅烧水,水开后下入小芋圆,盖上锅盖中火煮5分钟,芋圆都浮起后关火再焖5分钟 。
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step8: 冰粉和红糖水冷藏好后全部取出来,先来看一下凝固程度,真的是超级的Q弹,每一种都像果冻一样 。
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step9: 红糖水和芋圆放在盒里和做好的冰粉放在一起搅拌,好吃的冰粉就制作完成了 。
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【怎么自己在家做手搓冰粉】
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