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大家知道湖南和江西相邻 ， 所以饮食习惯也有点相似 ， 湖南菜在全国都很流行 ， 江西菜却没有那么火爆 ， 所以在吃辣的问题上 ， 两边人都互不相让 ， 认为自己才是辣椒大省 。 这不湖南一对夫妻送18岁的女儿来南昌读书时 ， 不听店家劝点了三道菜 ， 结果后悔了 。
【鸡排|湖南一家三口来江西，不听店家劝点了3道菜花了68元，吃完后悔了】王大哥的女儿小倩考上了这边一所211大学 ， 因为从家到学校的车程只需要5个小时 ， 所以开学前 ， 王大哥和妻子索性请了一个星期假 ， 自驾游送女儿上学 ， 到了南昌刚好是饭点 ， 三个人都觉得有点饿 ，于是在路边找了一家烧菜馆 ， 准备先填饱肚子 。
这家店看起来不起眼 ， 但是招牌很醒目 ， 黄底红字隔老远都能看到 ， 而且店名的口气很大 ， 一看就很有自信的样子 ， 王大哥本来就爱吃辣 ， 看到店内客人来来往往很热闹 ， 感觉对自己胃口 ， 于是把车停在路边 ， 一家人就进店了 。
他们家虽然小 ， 但是收拾得很干净 ， 看起来非常明亮 ， 而且上菜速度也很快 ， 菜品全部写在白板上 ， 一目了然让人吃得放心 。 而且还写着“好而不贵 ， 真正实惠 ， 好油好菜“几个字 ， 让人觉得很接地气 。 店内的菜品丰富 ， 特色菜很多 ， 什么丰城黄牛龙骨、干烧深海鱼尾、田螺烧鸡 ， 听上去就让人馋了 。
不过因为是第一次来 ， 王大哥不敢多点 ， 担心踩雷 ， 所以点了一个肉沫茄子20元 ， 一个黄豆烧鸡脚38元 ， 还有一个柚子皮10元 ， 一共花了68元 ， 还叮嘱店家 ， 说自己口味重 ， 肉沫茄子多放一点辣椒 ， 老板好意提醒 ， 说自家的辣椒很辣 ， 担心他们吃不惯 ， 王大哥把手一挥 ， 不以为然让老板加辣就可以了 。
黄豆烧鸡脚他们家都是现做现吃 ， 首先热油爆香蒜末和小米辣 ， 然后倒入煮得软烂的黄豆 ， 一起翻炒后 ， 再倒入卤好的鸡脚加水一起烧制 ， 烧出来的汤汁浓郁 ， 鸡脚软烂 ， 有本身的肉香味还有卤香 ， 加上蒜香、辣椒的香味 ， 层次感分明 ， 吃起来软糯入味 ， 配着米饭吃更是绝了 ， 这个辣度刚刚好 ， 贴心的老板还把鸡爪给剔掉 ， 让他们一家三口吃得更开心 。
肉沫茄子这里的肉沫不是说提前搅好 ， 而是老板拿新鲜的猪肉现剁出来的肉沫 ， 茄子也很新鲜 ， 是当季菜 ， 直接拿一根用菜刀切成花 ， 这种连着的茄子很考究刀工 ， 比切片或者切块的茄子更入味 ， 整个茄子不松散连在一起下锅油炸 ， 然后再炒制 ， 这种老式做法如今不多见了 ， 很是开胃 ， 不过辣也是真的辣 。
柚子皮柚子皮是一道江西特色菜 ， 尤其是南昌人特别喜欢 ， 把它当作开胃小菜 ， 一顿都离不开 ， 本身柚子皮有点苦味 ， 不过经过处理 ， 自带清香而不苦 ， 搭配小米辣吃起来香辣爽口 ， 还有一些嚼劲 。
本来这三道菜都很家常 ， 点得也不错 ， 但是王大哥万万没想到 ， 南昌人太“凶狠“ ， 连素菜都那么辣 ， 一点解辣的小菜都没有 ， 一开始吃还不错 ， 越吃越辣 ， 吃完就后悔了 ， 对此你怎么看呢？喜欢这样的南昌菜吗？
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