东西|云吞和馄饨是同一种东西吗？ 馄饨和云吞的区别了解一下
_本文原标题：云吞和馄饨是同一种东西吗？ 馄饨和云吞的区别了解一下
云吞和馄饨是同一种东西吗
【东西|云吞和馄饨是同一种东西吗？ 馄饨和云吞的区别了解一下】云吞和馄饨并不是同一类食物 ， 云吞初期是由北方的馄饨演变而来 ， 现在多见于广东地区 。
馄饨是上海地区的一种特色美食 ， 在和面的时候使用的是纯面粉和面 ， 做出来的馄饨皮略厚 ， 包好以后比较像薄皮饺子 ， 而且馄饨对于汤底的要求并不是特别的高 ， 可以直接用骨汤 ， 也可以直接用清汤 ， 做好以后还可以放上一些紫菜 ， 虾米 ， 蛋皮之类的 ， 上海馄饨可以不喝汤 ， 但是是一定要吃馅儿的 ，
云吞是广州一带特别流行的美食 ， 广州人对于食物是非常看重鲜味的 ， 所以做出来的云吞味道鲜香 ， 而且云吞在活面的时候会打入鸡蛋 ， 并且面皮做的也特别的薄 ， 馅儿 。 在吃的时候云吞是可以单独吃的 ， 不过有些也会搭配面一起吃 ， 尤其是一定要喝汤 。
馄饨和云吞的区别
首先它们的制作外皮的材料不同 ， 云吞皮是用鸡蛋和面粉制成的 。 馄饨皮是用清水和面做成的皮 。 而且馄饨与云吞的外皮形状不同 。 云吞多用8厘米乘以8厘米的正方形 。 馄饨皮是边长为6厘米的正方形 ， 或底边长约7厘米的等腰梯形 。 再者 ， 云吞和馄饨的外皮的厚度不同 。 馄饨皮薄 ， 云吞皮厚 。 馄饨皮薄馅多 ， 煮熟后可以连汤一起吃 ， 容易消化 ， 所以比较受人们喜爱 。
另外 ， 云吞和馄饨的馅的材料不同 。 馄饨一般是以菜、肉、糖或蜂蜜等制作的馅料 ， 用开水煮熟即可食用 。 云吞是用猪肉、菜和葱花混合剁碎调味而成 。 也可以加入虾仁、蛋黄、香菇、马蹄制作的云吞馅 ， 可以用水煮熟或者加入面条煮熟均可 。
文章图片
抄手是什么
抄手是在**一带特别受欢迎的一种经典美食 ， 在和面的时候使用的也是纯面粉 ， 不过面皮相比与馄饨来说会薄一些 ， 而且在包的时候包好以后看起来特别像一个元宝 ， 在制作的时候 ， 主要也是以肉馅为主的 ， 做好以后吃起来味道也是不错的 ， 不过最重要的还是汤底的调配 。
**的抄手主要是以香辣红油为主的 ， 之后再搭配生抽芝麻油 ， 碎花生葱花之类的 ， 这样一碗抄手吃起来是非常的香辣开胃的 ， 就算一些人胃口不是特别的好 ， 但是吃上一碗也是可以让你胃口大开的 ， 不过如果不太能吃辣的话 ， 可能还是会有一些接受不了的 。
馄饨和云吞哪个好吃
依据个人口味而定 ， 馄饨是北方人比较爱吃的美食 ， 馅多 ， 在一定程度上比较像水饺 ， 而云吞在南方吃的人比较多 ， 皮薄馅少 ， 可以搭配云吞面一起吃 ， 汤底也很浓郁鲜香 ， 二者都值得一试 。
推荐阅读
- 一九付支付是什么东西
- 把茶叶做成垦区第二支柱产业
- 云支付是什么平台
- 食用明胶是什么东西
- 百香果的籽可以直接吞吗
- 起泡胶粘手可以放哪些东西
- 《三国之模拟城市》by神话mythtxt下载在线阅读全文，求百度网盘云资源
- 云闪付无感支付什么意思
- 欢太云服务是什么意思
- 求一首歌《我不一样》岳云鹏的，电影就是闹着玩的片尾曲