文章插图
１、食材：半只鹅、芝麻油、食盐、五香粉、生抽、老抽、白糖、蒜、麦芽糖、姜、水 。
２、将半只鹅处理干净，姜蒜剁碎，用生抽、食盐、芝麻油、白糖、五香粉做腌味料 。
３、把姜蒜和腌料倒在鹅上，把料汁抹均匀，腌制２小时，中途翻面 。
４、把姜蒜去掉，鹅风干水分，鹅刷上蜜汁，蜜汁用麦芽糖和温水调成 。
５、烤箱预热两分钟，烤盘上铺上锡纸，上下火加热风，温度调２２０度，烤２５分钟 。
【吴山贡鹅秘制配方】６、把鹅翅和腿下面的部分用锡纸包起来，再刷蜜汁，放进烤箱上下火２１０度，再烤２０分钟即可 。
推荐阅读
- 油条制作方法及用料
- 新电脑强制关机一次有危害吗
- 黄皮酱的制作方法和配方
- 腌蒜怎么腌制好吃
- 推进初制茶厂优化改造 促进茶叶强市建设——诸暨市初制茶厂优化改造成效及措施
- 淘宝省钱卡买什么都能用吗？有限制吗？
- 选择性磷酸二酯酶抑制剂在哮喘治疗中的作用及进展
- 环球农业
- 自制饮料养颜美容
- 消防联动控制系统包括