小苏打|巧克力曲奇饼干
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By Mikey贪吃熊????
用料
- 黄油 60克
- 低筋面粉 110克
- 淡奶油 50克
- 耐高温巧克力豆 40+10克
- 小苏打 2克
- 盐 1克
- 白糖 35克
- 可可粉 15克
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1、1、黄油隔热水融化，?盐?糖搅拌均匀，?淡奶油，搅拌至糖融化。2、筛入低筋面粉、可可粉、小苏打、刮刀用切拌的方法混合均匀至无干粉，加入巧克力豆混合均匀
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2、3、冰箱冷藏1个小时左右4、团成球，大概20g一个，分成15个左右，表面按压一些巧克力豆5、放入预热好的海氏i7烤箱，190℃烤12分钟
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3、出炉放凉
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4、酥的掉渣，超好吃
小贴士晾凉后酥的掉渣，微苦，喜甜的白砂糖增加至50g，可可粉减少至10g具体温度和时间可根据自家烤箱脾气来适当调节
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