做法|自从学会曲奇新做法,再也没去买,不用黄油,简单一做,越吃越香
说到曲奇饼干,大家都非常喜欢吃。因为曲奇饼干口感香甜酥脆,吃起来非常过瘾。曲奇饼干起源于欧美,常常被当做礼品赠送给对方。但曲奇饼干因为配方的缘故,会造成高糖高热量的摄入,这让很多吃货望而却步。其实把传统的曲奇饼干稍稍改良下,我们就能放心地吃美味,而不用担心健康问题了。曲奇不用买,半碗面粉半碗油在家就能做,香甜酥脆,做法一看就会。
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今天给大家介绍的这款植物油曲奇饼干,做法非常简单,而且香味十足。曲奇饼干端上桌,整个屋子都会飘荡着香味呢!最重要的是这款曲奇饼干很少失败,花纹会非常清晰,简直就像花儿一样漂亮呢!自从学会曲奇新做法,再也没去买,不用黄油,简单一做,越吃越香!快来和我一起做吧!
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【植物油版曲奇】
【 做法|自从学会曲奇新做法,再也没去买,不用黄油,简单一做,越吃越香】制作配料:低粉200克 玉米油130克 全蛋液50克 糖粉60克 盐2克 蔓越莓干20克
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制作方法:
1、玉米油倒入大碗里,加入白糖或是糖粉、盐搅拌均匀;
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2、加入全蛋液拌至乳化的程度;
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3、筛入低筋面粉;拌至无干粉状态,加入提前切碎的蔓越莓干,拌均匀即可;
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4、装入裱花袋;我用了2个裱花袋,以防用力过度挤破;
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5、均匀的挤在烤盘上,我分了2次烤;
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6、烤箱预热,上下火160度烤20分钟左右;
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【小贴士】
挤曲奇尽量要一气呵成,快速挤完,以免时间过长油水分离;新手建议量减半;
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