霉斑|【食品安全】辟谣：酸奶过期也没问题
酸奶的保质期较短 ， 但是有些人觉得 ， 反正酸奶本身就是发酵食物 ， 就算过期了也没什么问题 。 这个想法可不对！
文章图片
虽然酸奶中包含了一种很活跃的微生物（乳酸酶） ， 它能够抑制病菌的生长 ， 但对于身体虚弱的人比如小孩和老人 ， 食用过期酸奶还是存在一定的危险性 。 且酸奶在加工、灌装、运输过程中也不能保证完全无菌 ， 所以部分仍可能会因为污染而出现霉斑 ， 滋生出大量有害物质 。 食用过期酸奶后 ， 有害细菌将会抑制人体肠道内的正常菌群 ， 造成菌群紊乱 ， 具体表现为肚子疼 ， 严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等 。 因此为了保证饮食安全 ， 建议消费者对于蔬菜、水果、奶制品等食物 ， 要做到按需购买 ， 最大程度享受新鲜美味的同时 ， 避免过期、保存不当导致因食用变质食物而损害身体健康的情况发生 。
【霉斑|【食品安全】辟谣：酸奶过期也没问题】转自｜哈密市市场监督管理局
推荐阅读
- 烤鸭|制作烤鸭，如何选料才能做到更脆皮？
- 徽城镇|40元/斤！这种时令菜超火爆！采挖大户一天收入超3000元→
- 夜市|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 小面包|法式小面包
- 绿豆芽|爆炒绿豆芽
- 荷包蛋|虎皮椒蒜荷包蛋
- 东古酱油|韩式牛肉炒饭
- 地瓜粉|肉片汤
- 红西凤酒|西凤酒
- 贵州茅台酒|贵州茅台两款产品提价