文章插图
【老式玉米面贴饼子做法】1、玉米面、莜面、麦片混合均匀 。
2、一边加开水，一边用筷子搅拌，直至看不到干粉，放凉后用手揉匀成面团 。
3、揪一块面团揉圆后拍成扁片 。凉锅放油，把贴饼子生坯放入 。
4、开小火煎至两面金黄即可食用 。
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