食物银行|创新节约模式!青岛肯德基食物银行启动 需要市民可免费领取
大众网·海报新闻采访人员 刘畅 青岛报道
近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约行动方案》,节约粮食、减少浪费不断成为社会关注的热点。11月2日,青岛肯德基响应号召,在青岛市商务局、青岛市市场监督管理局、青岛市城市管理局的支持和指导下,于麦凯乐餐厅和中铁餐厅同步开启肯德基食物银行项目,在保证食品安全的前提下,科学合理地处理餐厅的余量食物,减少食物浪费,践行勤俭节约新风尚。
【 食物银行|创新节约模式!青岛肯德基食物银行启动 需要市民可免费领取】
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肯德基食物银行公益项目揭牌成立。
启动仪式现场,肯德基麦凯乐餐厅门口一台贴有“肯德基食物银行 余量食物领取站”的冷冻冰箱一经亮相,便吸引了众多市民的关注。冰箱里存放着吮指原味鸡、烤翅、可颂等数种食物。冰箱的旁边宣传墙上,“厉行节约”“珍惜粮食”、“物尽其用”、“合理领取”等字样非常醒目,倡议免费自取的市民响应勤俭节约的号召。
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工作人员向“肯德基食物银行余量食物领取站”存放食物。
据肯德基相关负责人介绍,肯德基充分利用大数据计算等方式,在采购、生产、销售等环节通过科学的管理,做到最大程度的节约。受客流、天气等动态因素影响,部分餐厅会有少量的未售出食物。肯德基创新引入“食物银行”的公益模式,将餐厅每日节余的食物免费分享给周边有需要的居民。
“一定要注意包装上写着的这个‘非即食餐饮食品’字样,您需要在领取当天重新将食物加热后方可食用,且加热后未食用的食物必须废弃,不能重复加热。” 肯德基工作人员跟取餐的市民讲解相关注意事项,“肯德基食物银行采用冷冻形式存放,温度在零下22至零下18度之间,以确保食品安全。考虑到取用的便捷性,餐厅把余量食物进行分袋包装,并在包装袋上标明产品名称、存入日期、食用指引等信息。”
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肯德基工作人员向市民介绍食物食用方法。
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市民在“肯德基食物银行余量食物领取站”领取食物。
“我平时经常加班没时间买菜做饭,领取了食物银行里的食物,回家简单加热一下就可以享受美味,真是很方便,而且可以减少食物的浪费,肯德基食物银行真的很行!”在中铁肯德基附近上班的王先生告诉采访人员。
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市民为肯德基食物银行点赞。
青岛市商务局相关处室负责同志表示,市商务局立足餐饮行业规范发展,在各类主题餐饮活动中倡导“反对浪费、崇尚节约”等行为规范,引导全市餐饮协会及企业规范经营行为、创新服务方式,鼓励消费者理性消费、适量点餐、剩餐打包,自觉做“文明用餐”的宣传者、实践者和监督者。肯德基食物银行的启动是贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》的具体行动,又践行了节约粮食和食物最大化利用的绿色理念,也有利于营造勤俭节约的社会氛围,这个公益模式很赞。
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