小炒玫瑰肉是哪个地方的菜,小炒玫瑰肉是哪里的菜系


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小炒玫瑰肉是湘西地方的菜,做法如下:一、材料猪肋条肉250克,大蒜(白皮)10克,姜10克,盐5克,味精2克,酱油10克,猪油(炼制)25克二、做法1. 五花肉洗净切片;2. 杭椒洗净切段;3. 五花肉下油锅煸炒至六成熟,加入杭椒煸炒,起锅前再加入辣酱少许,装盘即可 。
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