新鲜松茸炖汤什么时候下锅


新鲜松茸炖汤什么时候下锅

文章插图
【新鲜松茸炖汤什么时候下锅】新鲜松茸在出锅前30分钟左右加入汤中即可 。
松茸鸡汤的做法:
1、新鲜松茸刮去泥脚,用水冲洗干净,用棉布或厨房纸巾吸干表面水分 。
2、鸡清洗干净后切大块,放入清水中浸洗三次捞出 。
3、鸡块冷水入砂锅,开大火 。水将沸腾时水面开始起大量浮沫,迅速撇去浮沫,转小火,加入盐和生姜 。
4、小火炖1个小时,将松茸切片放入鸡汤中 。继续小火炖煮20分钟 。关火后不揭盖,闷10分钟左右即可食用 。

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