搅拌均匀|想吃面包不用买,电饭煲也能做,香甜松软,做法简单人人都能学会
小孩总爱闹着吃面包?今天分享一个自制面包的方法,无需烤箱,一个电饭煲搞定,做法简单一看就会!电饭锅面包
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材料:面粉、鸡蛋、白芝麻、白糖、发酵粉、玉米油做法:1、两个鸡蛋打入碗中,放入适量的玉米油和白糖,搅拌均匀备用;2、250g面粉倒入盆中,加入两小勺发酵粉搅拌均匀;3、把调好的鸡蛋放入面粉,再加120g纯牛奶进行和面,和至表面光滑,在室温条件下,密封2~3个小时,发酵至两倍大;
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4、发酵好的面团拿出,继续和面2~3分钟后,根据个人喜好捏成面包型,放入密闭环境进行二次醒发至两倍大;5、拿出醒发好的面团,准备一个蛋黄打入碗中,加几滴柠檬汁搅拌均匀,用刷子刷在面包表面,然后在表面撒上白芝麻;
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6、最后将面包放入电饭煲里蒸30分钟即可。
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