银耳|超经典的南瓜丸子牛奶粥在家也能做

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儿童早餐：将金黄色的丸子，雪白色的银耳，枣红色的大枣和四种色的葡萄干浸入牛奶中煮沸出?，即可享用。
By 豆粉976433
用料

南瓜 350克
糯米粉 200克
银耳一小朵
红枣一颗
四色葡萄干 14克
牛奶 300毫升

做法步骤

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1、南瓜买没瓤的好点。

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2、把南瓜洗干净取皮切片用大火蒸10分钟。

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3、清洗红枣，取核切碎。

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4、将葡萄干取蒂洗净。

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5、把煮好的南瓜片捣成泥状后加入糯米粉搅拌，搅拌成棉絮状，然后揉成不粘手的光滑面团。

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6、把面团搓成长条并切成四等分。

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7、把四块面团再搓成长条，为防止粘连撒上糯米粉切成大小均匀的小块，揉成圆形丸子。

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8、分四份三袋装保鲜袋放入电冰箱冷冻室。

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9、一份南瓜丸子加水煮2分钟。

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10、把煮熟的南瓜丸子捞入牛奶锅里，加入泡好的银耳、红枣碎和四色葡萄干煮沸出锅，软糯香甜。
小贴士南瓜丸子一次可以多做点，放入冰箱冷冻备用，做第二、三次时可节省时间，10分钟内就可以搞定。
南瓜的营养功效中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
【银耳|超经典的南瓜丸子牛奶粥在家也能做】调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
发物之一，服用中药期间不宜食用。
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