栗子|天台人的秋，是栗子给的
文章插图
天台人的秋日，离不开一颗栗子。一袋热乎乎的糖炒栗子，在秋凉的时候，就已经飘香街尾，淡淡的栗香，随着秋天越来越凉的空气，渐渐的越来越浓。
文章插图
文章插图
大概就是提着麻袋
拿着竹杆
上山打栗子
天台人的俗称“打大栗”
文章插图
圆润的蓬起来
像一个个刺猬
肥硕而又诱人
这个时候摘栗子就是最好的时机
文章插图
一人拿着竹竿打栗子
一人在树下捡
脚踩几下
满是刺的外衣就裂开来了
文章插图
而又泛着光的栗子
一颗颗饱满圆润
看着很是喜人
文章插图
摘完板栗后
没耐心已经开始动手剥
用牙咬破外壳
却留下了满嘴的毛
文章插图
也是上好的吃食
没有软糯
只有清甜的秋味
文章插图
是脆生生的口感
嚼几下就散发出淡淡的甜味
嘴里还有着淀粉的感觉
文章插图
才是秋日最完美的打开方式
糯糯的口感
配着甜味和栗香
勾人心魂
文章插图
糖炒栗子也是同一个道理
在沙子和锅铲的翻滚下
发出阵阵焦香
文章插图
果肉熟透
壳脆易剥
表皮也是泛着油光的
文章插图
拿在手上
边走边吃
满满的都是栗子的甜味
文章插图
剥起来方便
糖味也浸入栗子里
又香又甜还软糯
文章插图
和肉的搭配也很惊艳
不管是板栗烧鸡
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 辣椒|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
- 面包|东北人的“年货”8大件儿，“猫冬”就得准备，家里都得有点存货
- 面包|家常美味中式特香老面包，锁住家人的胃
- 用时蔬鸡蛋吐司 可以勾住家人的胃
- 辣白菜|家常美味辣白菜 朝族泡菜 快手菜，锁住家人的胃
- 家宴|元旦家宴露一手！100道团圆硬菜，荤素搭配营养好，征服全家人的胃！
- 好吃|广东人的本命菜～鱿鱼香菇蒸肉饼，鲜美入味 超好吃
- 家常|家常美味莲藕肉馅饺子，锁住家人的胃
- 苏尔瓦|保加利亚人的祝福