芝麻糖|今年第一批红糖开熬 这里的空气都是甜甜的
眼下正是甘蔗成熟的季节，位于富阳场口镇东梓关村的素云红糖也迎来了开榨日，一起来感受今年第一批红糖的甜蜜吧。
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素云红糖的老板娘告诉我们说，今年，厂里种了50亩地的甘蔗，这种“糖根”品种的甘蔗相比普通甘蔗出糖量更高，一亩甘蔗预计可以生产一千斤左右的红糖。
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甘蔗从地里收起来之后立马被送到了压榨车间进行榨汁，随后就是关键的熬糖环节了。熬糖车间里一共有8口大锅，从甘蔗汁的过滤、加热到水汽蒸发变成红糖，都在这8口锅里完成，做出一锅红糖大约需要30到60分钟的时间。到了年底，用花生、豆、芝麻、米等拌上调煮的红糖进行加工，制成冻米糖、粟米糖、芝麻糖、花生糖、麻花等多种小吃，代代相传，寓意迎新除旧，也代表着庄稼人一年辛勤劳动的成果。
【 芝麻糖|今年第一批红糖开熬 这里的空气都是甜甜的】
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