【大白菜煮多久能熟】
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视情况而定 。若是整颗的大白菜则需要煮15分钟左右，若是切好的大白菜则需要煮5分钟左右 。煮的时间不能过长，如果时间长了，不仅会煮得过烂，口感较差，其中的蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、胡萝卜素、钙等营养物质也会流失 。
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