料酒|超好吃的红烧鸡翅，牢记这两个窍门，保证做出来的鸡翅香甜好吃
不知大伙身边是否有个特别喜欢吃鸡翅、鸡排、鸡爪的朋友，我就是这样一个特别喜欢吃鸡肉的，感觉怎么吃都不会腻，还越吃越香，相对于众多荤菜中，我最喜欢吃的就是鸡肉了，无论是拿来炖汤还是拿来炒菜，我都非常喜欢，因为鸡肉的味道特别的甜美，鸡肉的质感吃起来也特别的嚼劲。
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今天我要给大家分享的一道菜就是红烧鸡翅，这道菜真的是老少皆宜，不光小孩子特别爱吃，老人也很喜欢，但是要想烹饪好这道菜，还是要写功夫的，超好吃的红烧鸡翅，牢记这两个个窍门，保证做出来的鸡翅香甜好吃。
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【红烧鸡翅】
准备食材：鸡翅、生抽、白糖、葱、姜、蜂蜜、鸡精、料酒
步骤：
1、 首先把鸡翅洗干净在两边拿到割出几道划痕，起锅烧水放两片一些料酒下去，鸡翅放下去焯水，两三分钟就可以捞起来沥干水分备用，接着在锅里倒油，先放一些生抽下去，烧十秒钟就可以了，然后把鸡翅放下去翻炒。
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2、 鸡翅炒上色之后放入白糖、料酒、盖过鸡翅的水，先开大火把水烧开，接着转中小火慢慢煮，锅里水分变少后放入鸡精、蜂蜜，开中火收汁，锅里水分被煮的差不多时，就可以撒些葱装盘出锅了。
【 料酒|超好吃的红烧鸡翅，牢记这两个窍门，保证做出来的鸡翅香甜好吃】
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这里要牢记的两点分别是，鸡翅在下锅之前要冷水下锅烧水，焯水的时候要放一些料酒，起锅倒油的时候先炒酱油更容易给鸡翅上色，牢记这两个窍门做出来的红烧鸡翅味道肯定棒。
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