低筋面粉|芝士香酥水泡饼
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#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节其实就是孩子们搞怪的节日，大家穿着奇装异服相互玩闹，超级欢乐，过节嘛，有玩乐肯定要有吃喝，现在通常组织的人都会发动人力自制食物，如蛋糕、饼干......有一款用安佳黄油做的芝士香酥水泡饼，就挺适合开派对时做小零食，叫它做“水泡饼”的原因，是因小时候吃过本地一种同名的饼干，觉得外表挺像的，所以就套了这个名字，但味道、口感不能相比，芝士香酥水泡饼绝对要好吃N倍。
By 火镀红叶
用料
- 低筋面粉 100克
- 黄油 50克
- 蛋液 20
- 糖粉 20克
- 硬质芝士 50克
- 盐 3克
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1、#安佳万圣烘焙奇妙夜#芝士香酥水泡饼
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2、#安佳万圣烘焙奇妙夜#芝士香酥水泡饼
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3、#安佳万圣烘焙奇妙夜#芝士香酥水泡饼
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4、#安佳万圣烘焙奇妙夜#芝士香酥水泡饼的所需材料，如安佳的黄油、面粉等等，很简单
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5、为了拍照保持原状，我把安佳黄油在底部用餐刀削出50克，黄油虽然瓷实，但又很容易削出片状，挺好操作的；削出的黄油放大盘内，加入盐、糖
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6、用打蛋器把黄油糖等打至顺滑，再把蛋液分二次放进黄油内，同样打发
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7、把黄油、蛋液、糖、盐都打至完全混合即可
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8、筛入低筋面粉，稍拌
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9、再放进捏碎的芝士
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10、把面粉、揉合为面团即可
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11、把面团搓成长圆条，用保鲜纸包好，因为在广东气温较高，放所以就放冰箱冷藏1小时左右，如所在的地方较冷，可免
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12、把冷藏好的芝士面团切出适量的克数，修成小圆饼，再用迄今筷子大头的一端在饼坯中间插入，弄成圈状即可
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【 低筋面粉|芝士香酥水泡饼】13、烤箱预热170度，把芝士饼坯放炉内烤25分钟即可
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14、#安佳万圣烘焙奇妙夜#香喷喷的芝士香酥水泡饼出炉晾凉即可食用
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