豆角怎么泡（怎么泡豆角）
1、长豆角洗净，晾干表面的水分 。用一个干净无油的锅里加水，盐，再加入一把花椒，烧开后继续煮２分钟，晾凉 。
2、将长豆角卷好放入泡菜坛中，加入晾凉的花椒盐水，确保豆角被淹没，往坛中倒入白酒，坛口盖盖，在上沿口注满水，把瓶子放到阴凉通风的地方 。
【豆角怎么泡（怎么泡豆角）】
3、大约５－７天左右就可以了，时间越长，酸味则越浓 。
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