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鸡蛋|走进披萨和意面的故乡，让我们深层次的了解意大利的饮食


鸡蛋|走进披萨和意面的故乡，让我们深层次的了解意大利的饮食
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鸡蛋|走进披萨和意面的故乡，让我们深层次的了解意大利的饮食
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走进披萨和意面的故乡 ， 让我们深层次的了解意大利的饮食
意大利文化在饮食、艺术、音乐、文学方面有非常丰富的传统 。。 意大利食品被认为是世界上最好的食品口味之一 ， 它充满了独特的意大利味道 ， 挑逗着来自世界各地的食客的味蕾 ， 可以说没有一个人能够主动拒绝意大利美食的诱惑 。 如果你之前没有接触过意大利的美食 ， 那么你真的应该去了解一下 ， 不要错过这个饮食界的明星；而如果你本身就很喜欢意大利菜的味道 ， 那如果你能了解更多关于意大利菜的概念和文化 ， 你就会更加为此着迷 。
意大利半岛充满了不同的烹饪文化 ， 而正式这些文化的相互碰撞 ， 从而产生了不同的意大利菜肴 。 例如 ， 西西里岛盛产海鲜菜肴 ， 而托斯卡纳则以其简单而质朴的特色菜肴而闻名 。 但是意大利菜虽然特色种类多样 ， 但是也是有他们一直秉承的概念在里面 ， 意大利饮食文化主张在所有菜肴中都使用独特的原料 ， 如番茄、茄子、意大利面、腌制肉类和奶酪而且这样的意大利饮食文化已经影响了很多国家 ， 这些国家人采用了他们喜欢的意大利食品 ， 并加入了当地种植的食材 ， 并将其纳入自己的传统菜肴 ， 使其成为自己的特色 。
关于意大利饮食文化 ， 你必须知道的最重要的一点是 ， 他们的正宗菜肴其实所用的食材并不复杂 ， 相反的一般都只用几种原料制作 。 但是这并不代表意大利菜就会特别的简朴 ， 因为即使原料种类少 ， 这些原料都是要经过精心挑选的 ， 如果原料不是最新鲜的 ， 意大利人就不会购买 ， 而是用质量更好的原料代替 ， 或者根本就不做这道菜 。 意大利的饮食文化更注重选择新鲜、优质的食材 ， 而不是复杂的准备工作 ， 食物的本味永远要比花里胡哨的工序来的更加重要 。 而能够实现食材的新鲜供应的主要原因是因为意大利是一个相当多元化的国家 ， 他们的每个地区都负责提供不同的新鲜产品 ， 使这些食材在整个意大利都能轻易获得 。
其实意大利这种挑选食材的方式是源于宗教对意大利人的饮食的影响 。 当基督教传入后 ， 它极大地影响了意大利人如何选择他们的食材 ， 也逐渐的让意大利人们开始在食材选择上变得格外挑剔 。 但是要说明白意大利食品的历史并不容易 ， 因为这其实是一个跟很多文化都息息相关的话题 。
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