小鲅鱼怎么做（小鲅鱼做法）
1、小鲅鱼4条 ， 葱姜蒜适量 ， 蚝油少许 ， 糖少许 ， 料酒少许 ， 醋少许 ， 味极鲜少许 ， 老抽少许 。
【小鲅鱼怎么做（小鲅鱼做法）】
2、小鲅鱼去内脏洗净 ， 两面裹上生粉 ， 下油炸 ， 炸至两边金黄即可 。
3、锅内留少许油 ， 葱姜蒜八角爆锅 。
4、放入炸好的鱼 ， 加入蚝油 ， 料酒 ， 味极鲜 ， 糖 ， 老抽 ， 放一点点醋就可以 。
5、烧至汤汁快收尽即可 。
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