【新奥尔良烤翅做法】
文章插图
食材：鸡翅５只、奥尔良腌料粉２０克、蜂蜜适量、水４０克 。
1、将鸡翅浸泡一会，去除血水然后清洗干净，控干水分 。
2、用牙签戳些小洞方便入味，将水与奥尔良腌料按：２：１或３：１的一定比例混匀 。倒入鸡翅中，混合均匀，腌制４小时，１个半小时后翻个面 。
3、鸡翅放好在烤架上，下面放个烤盘用来接油 。用剩下的腌料和蜂蜜混合备用 。
4、烤箱２００度中层烤３０分钟，中途翻２次面用剩下的腌料再刷一下即可 。
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